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     首頁(yè) » 美食

    山藥土豆胡蘿卜燉牛肉(山藥與土豆胡蘿卜一起燒牛肉可以嗎?)

    2023年05月05日 14:21:042網(wǎng)絡(luò )

    山藥與土豆胡蘿卜一起燒牛肉可以嗎?

    主料

    牛肉一塊,胡蘿卜半根,鐵桿山藥一根

    輔料

    香菜適量,蔥適量,姜適量,紅辣椒適量,十三香適量,生抽適量

    做法

    1. 備料,山藥去皮,牛肉事先烀好。

    2. 鍋中放油,放入調料。

    3. 爆鍋后,將牛肉放入鍋中翻炒。

    4. 將山藥,胡蘿卜放入鍋中。

    5. 翻炒均勻后,加入鹽,十三香,生抽。

    6. 加入水,如果牛肉剛烀完,倒入老湯也可以,蓋上蓋子,燉。

    7. 鍋中還有少許湯汁時(shí),關(guān)火。

    8. 出鍋,撒上香菜

    土豆山藥胡蘿卜燉牛肉

    山藥和胡蘿卜能一起燉牛肉。做法如下:食材:山藥、胡蘿卜、牛肉、油、鹽、雞精、醬油、香菜。

    1、準備好食材,胡蘿卜去皮切塊。

    2、將切好的牛肉,煮去血水,備用。

    3、將山藥洗凈,切成與胡蘿卜大小相同,備用。

    4、鍋中加油,蔥花炒香后,將胡蘿卜倒入進(jìn)行翻炒。

    5、放入山藥和牛肉繼續翻炒。

    6、加入適量的肉湯和調料大火煮30分鐘左右即可。

    7、出鍋,加入香菜點(diǎn)綴,完成。

    山藥土豆胡蘿卜燉牛肉可以吃嗎

    山藥燉牛肉不錯,肉爛山藥面,但土豆燉牛肉也是肉爛土豆面,如果牛肉加山藥,在加土豆不成了一鍋漿糊,我都是像燉羊肉一樣,加根胡蘿卜,洋蔥少許,從來(lái)不加了山藥加土豆的。

    土豆胡蘿卜山藥燉牛肉

    食材和調料

    牛肉 300克

    胡蘿卜 1根

    姜 3片

    蔥段 3段

    檸檬片 1片

    牛肉胡蘿卜山藥泥的做法步驟

    1.食材都切大小差不多的塊,牛肉去掉牛筋膜

    2.切好的牛肉塊里面滴幾滴檸檬汁,能去腥,放置一會(huì )

    3.我是熱水之后下鍋的,可以冷水下鍋,我加就蔥段和姜片,再次去腥,不放也可以,檸檬和蔥姜用一個(gè)就行,開(kāi)了之后去掉血沫,一直到煮的不再有血沫了撈出,過(guò)涼水

    4.再次涼水入鍋,放入所有食材,燉半個(gè)小時(shí),收收汁

    5.半個(gè)小時(shí)左右收汁

    6.最后用輔食機打成泥,放涼了就可以分袋放冰箱冷凍了,每次吃的時(shí)候就加熱就行了

    山藥和土豆能一起燒牛肉嗎

    材料

    胡蘿卜1根,牛肉200g,山藥半根,土豆2個(gè),

    輔料

    蔥 1根,姜適量。

    做法:

    1.牛肉沖洗干凈切成丁。

    2.山藥去皮斜切成段,土豆去皮切塊。

    3.胡蘿卜洗干凈切成塊。

    4.蔥姜洗凈切成末。

    5.牛肉涼水下入炒鍋,鍋中放入料酒,將牛肉炤一下。 將炤過(guò)的牛肉撈出來(lái)洗凈放入湯鍋中,然后放入山藥,土豆,胡蘿卜,姜,等鍋再次煮開(kāi)后轉小火燉五十分鐘。

    7.燉好的山藥土豆胡蘿卜牛肉湯,放入香油,雞精,鹽,胡椒粉調味。盛出來(lái)撒上蔥花即可。

    用牛肉胡蘿卜山藥土豆燉湯叫什么名字

    通常燉牛肉會(huì )配菜蘿卜、土豆、番茄,任選一樣??墒沁@幾種都是讓牛肉湯清新去膩,不是讓牛肉湯味更厚重濃郁。根據農村大席做法啟示,有一種食材搭配燉牛肉,味道最是出彩。這道食材就是紅薯。做法和步驟如下:

    第一步,牛腩肉切塊浸泡2小時(shí)后,焯水撈出瀝干。

    第二步,蔥姜爆香炒牛肉到出香,放甜酒釀去腥提香,加開(kāi)水小火燉一個(gè)小時(shí)。

    第三步,紅薯去皮切大麻將塊,油鍋炸到深色焦黃,撈出瀝油。

    第四步,燉鍋里放入油炸紅薯塊,調咸淡,5分鐘關(guān)火,黑胡椒碎提香,蔥花點(diǎn)綴,裝盆上桌。

    山藥與土豆胡蘿卜一起燒牛肉可以嗎

    燒牛肉可以放山藥,我就經(jīng)常牛肉炒淮山藥,炒起來(lái)牛肉滑滑的,山藥脆脆的,挺好吃的。燉牛肉時(shí)可以放鐵棍山藥,這樣燒起來(lái)牛肉也好吃山藥也好吃。

    山藥土豆胡蘿卜燉牛肉可以嗎

    牛肉能和胡蘿卜蘿卜一起燉的!牛肉的營(yíng)養價(jià)值較高,富含鐵元素和鈣元素,每天食用一些牛肉,既能補充身體所需的營(yíng)養,又能增強免疫力。

    山藥能和土豆牛肉一起燉嗎

    主料:牛腱子肉150克,大豆50克,山藥豆50克

    輔料:番茄100克

    調料:色拉油10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,白酒10克,醬油20克,淀粉(豌豆)10克

    做法:

    1.黃豆用水浸泡約4小時(shí),洗凈后瀝干水分,山藥豆洗凈去皮

    2.牛腱肉、番茄洗凈,分別切塊,備用;大蒜、姜分別洗凈,均切成末

    3.鍋中入油10克,將蒜、姜炒香,再加入水煮開(kāi)

    4.開(kāi)鍋后,放入牛肉、黃豆、山藥豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾,改用小火繼續燜煮1小時(shí)后

    5.加入番茄再煮10分鐘,用淀粉10克、水10毫升勾芡即可

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